В ходе нового исследования, результаты которого опубликованы в педиатрии JAMA, группа ученых выяснила, что прием арахиса во время беременности существенно снижает риск развития пищевой аллергии у будущего малыша. Так как арахисовая аллергия начинает проявляться в детстве, американскими исследователями из онкологического центра Дана-Фарбер в Бостоне была рассмотрена связь между беременными женщинами, употребляющими арахис, и риском возникновения аллергии на орехи у их будущего ребенка.
Научная группа во главе с доктором Линдсей Фрейзер проанализировала детей, которые были рождены от матерей, предварительно сообщивших о своем рационе питания до и после беременности. В результате было изучено 8205 деток, 308 из них страдали от пищевой аллергии, в 140 случаях аллергия была именно на арахис. Дети, у матерей которых не было аллергии и те, которые употребляли наибольшее количество арахиса и других орехов – 4-5 раз в неделю или же чаще – имели наиболее низкий риск появления пищевой аллергии.
Также специалисты отметили, что более низкий риск развития аллергии не был найден у детей, матери которых страдали от аллергии. По словам Линдси Фрейзер, это подтверждает теорию о том, что влияние аллергенов «повышает вероятность толерантности к ним», что, тем самым, снижает риск появления аллергии на продукты питания в раннем возрасте.
Интересно, что ранее проведенные исследования обнаруживали обратное: орехи, наоборот, способствуют развитию аллергии у детей или вообще не оказывают на них никакого влияния. Американские специалисты заверили, что эти данные были получены во время некорректно проведенных исследований. Если рассматривать официальные рекомендации медиков, то несколько лет назад американские педиатры разрешили женщинам вводить орехи в рацион питания детей в возрасте до 3 лет. Тогда как ранее они этого не рекомендовали.
