На сегодняшний день не существует средства для восстановления хрящевой ткани, износ которой вызывает боли в суставах — артрит.
Учёные из Университета Восточной Англии (University of East Anglia) нашли способ предотвратить разрушение хрящевой ткани, то есть средство профилактики артрита.
Оказалось, что это вещество сульфорафан, содержащееся во всех видах капусты,особенно в брокколи. Наблюдения показали, что регулярное употребление брокколи и других сортов капусты помогает избежать болей в суставах в пожилом возрасте.
