Исследователи из Университета Восточной Англии узнали, что брокколи — один из продуктов, облегчающих симптомы артрита. Об остальных полезных ингредиентах стало известно благодаря другим научным работам.
Учёные из Университета Восточной Англии пришли к выводу, что брокколи способны сыграть ключевую роль в борьбе с остеоартритом. Стало это известно после проведения экспериментов на мышах. Но ещё нужно доказать, что то же самое работает и на людях.
В ходе другого исследования выяснилось, что при воспалении в суставах помогает вишня. Всё дело в том, что у этого продукта — антиоксидантные и противовоспалительные свойства благодаря входящим в его состав антоцианам.
Ещё одно исследование показало, что полезны при артрите соевые белки. Они способны облегчить симптомы этой болезни. Причём по сравнению с молочным белком у соевого есть положительный эффект в отношении остеоартрита. Наиболее ярко это было выражено у мужчин.
Наконец, снять воспаление поможет рыба. Но в ней должно быть много омега-3 жирных кислот. Например, это может быть форель, скумбрия, сардина, сельдь, чёрная треска.
