Общеизвестно, что питание современного человека не может дать организму все необходимые вещества и их недостаток необходимо восполнять дополнительным приемом препаратов, содержащих витамины и минералы. Одним из самых значимых минералов является кальций, которому отводится важная роль в построении и укреплении костей.
Но это не единственная его задача в организме. Кальций участвует в сокращении мышц, свертывании крови и многих других процессах, при расстройствах которых жизнь невозможна. Поэтому, в случаях дефицита кальция организм вынужден перераспределять запасы этого минерала в организме, вымывая кальций из костей в кровь. Так организм «выбирает из двух зол меньшее», поскольку риск жизни – более серьезная проблема, чем риск переломов. Но это до поры, до времени: ведь потеря подвижности в результате тяжелого перелома рано или поздно сама по себе становится угрозой для жизни. Вывод прост: надо постоянно потреблять надлежащее количество кальция, чтобы организму не пришлось жертвовать безопасностью костей, постепенно загоняя самого себя в смертельную ловушку. Нормальная суточная доза кальция взрослого человека до 50 лет составляет 1000 мг, а у людей старшего возраста – 1200 мг.
Кстати, дополнительный прием кальция необходим не только зрелым людям. Есть о чем задуматься и молодежи, особенно ее прекрасной половине. В жизни каждой женщины есть несколько периодов, когда костная ткань находится под угрозой.
Первый – это дошкольный возраст, в котором ребенок начинает интенсивно прибавлять в росте. Потребность организма в кальции в это время повышается.
Второй – период полового созревания: происходящая в это время гормональная перестройка также способствует вымыванию кальция из костей. Особенно уязвимой категорией считаются девочки-подростки, которые начали быстро прибавлять в росте до формирования менструального цикла. Им кальций нужен больше, чем кому-либо другому.
Третий угрожающий период – беременность, которую специалисты называют «кальциевым стрессом» для женщины, поскольку организм беременной работает «на два фронта», обеспечивая и свои потребности, и формирование органов и тканей будущего члена семьи. Известная из народных легенд тяга беременных к поеданию мела возникла не на пустом месте. Не менее массивные потери кальция из костей молодой мамы продолжаются и после родов: в период кормления грудью.
И, наконец, по мере приближения к окончанию четвертого десятка в организме женщины начинает постепенно замедляться продукция женских половых гормонов. Результатом которой через десять с небольшим лет станет полное угасание менструальной и детородной функции, то есть менопауза. Известно, что беда, в том числе менопауза, никогда не приходит одна. Менопаузу традиционно сопровождает остеопороз с повышенным риском переломов даже при незначительной травме. Отсрочить визит этой зловещей пары можно, если обогатить свой рацион питания продуктами, содержащими кальций, не забывая о дополнительном приеме кальцийсодержащих препаратов.
Их выбор аптеках достаточно широк, но необходимо выбрать ту форму кальция, которая будет эффективно пополнять организм этим элементом. Критерием выбора должно быть не только наличие витамина D3, который улучшает усвоение кальция, но и форма соли кальция в препарате. Различные соли кальция содержат разное количество элементарного кальция и по-разному усваиваются организмом.
Две наиболее широко представленные в аптечной продаже соли кальция — это карбонат и цитрат.
Хотя считается, что карбонат (угольнокислая соль) кальция имеет более «природное» происхождение (он добывается из морских раковин и костей животных) и содержит больше элементарного кальция, на этом его преимущества исчерпываются. Для усвоения кальция из карбонатной соли необходимо достаточное количество соляной кислоты. Именно поэтому карбонат кальция рекомендуют принимать только во время или сразу после еды. Кроме того, карбонат кальция может вызывать такие побочные эффекты, как запор и метеоризм.
Цитрат (лимоннокислая соль) кальция имеет ряд отличий от карбоната по нескольким параметрам, важным для эффективной профилактики остеопороза.
Во-первых, цитрат кальция проще принимать. Это единственная из доступных в аптечной сети солей кальция, способная усваиваться без участия соляной кислоты желудочного сока. А значит, цитрат кальция можно принимать в любое время, независимо от приема пищи, в отличие от других солей кальция, которые принимают только во время или после еды.
По этой же причине цитрат кальция окажется очень кстати для пациентов с пониженной кислотностью желудочного сока или для тех, кто регулярно принимает лекарства, снижающие эту кислотность.
И, наконец, кальций из цитратной соли лучше усваивается. В научной литературе способность вещества усвоиться организмом называют мудреным словом «биодоступность». Чтобы рассчитать ее, определяют концентрацию вещества в крови через равные промежутки времени после приема внутрь и наносят полученные значения на график. А потом на этом графике высчитывают площадь под кривой «концентрация-время». Чем больше эта площадь, тем выше биодоступность, а значит – тем лучше усваивается препарат. Так вот, на рубеже ХХ и ХХI веков в Университете Штата Техас проводили сравнительное исследование биодоступности кальция из цитрата и карбоната в течение шести часов после приема внутрь. Оказалось, что биодоступность кальция из цитрата на 94% выше, чем из карбоната.
Благодаря своим свойствам и способности к растворению при низкой кислотности, именно цитрат кальция является наиболее эффективной формой профилактики остеопороза и других заболеваний, связанных с дефицитом кальция. Выбирая препарат в аптеке, помните об этом!
Еще один способ улучшить усвоение кальция организмом – это распределение суточной дозы на несколько приемов. Ведь организм не всегда может усвоить большое количество кальция за короткий промежуток времени. Вы хоть иногда пытались перенести много груза сразу, вместо того, чтобы сделать несколько ходок? В итоге что-то обязательно падало из рук на пол, ведь правда? Так и кальций, принятый в избыточной разовой дозе. Только он не падает на пол, а выводится из организма с мочой, не успев выполнить свою благородную миссию.
Составляя график приема препаратов кальция, помните, что лучше принимать их после обеда и в вечернее время, поскольку именно вечером и ночью организму легче всего «разложить кальций по полочкам»: никто не отвлекает.
Также необходимо помнить о продуктах, ухудшающих усвоение кальция. Это сахар, мед, изделия из пшеничной муки, мясные продукты фабричного изготовления, кофе, алкоголь, сладкие газированные напитки, избыток поваренной соли и недостаток белков в пище.
Помня обо всех угрожающих ситуациях, грамотно сформировав рацион и режим своего питания, правильно выбрав препарат кальция в аптеке и соблюдая правила его приема, Вы сможете надолго продлить молодость костной ткани и свою способность к полноценной активной жизни!
