Кальций – это один из важнейших элементов для здоровья костей и зубов, и не только. Однако существуют привычки, которые препятствуют его усвоению человеческим организмом.
Кальций необходим также для правильной свертываемости крови, работе мышц (сердца в том числе) и проводимости нервных импульсов.
Недостаток кальция в организме может привести к снижению костной массы и остеопорозу.
Стоит отметить, что в свободном доступе существует масса продуктов, богатых этим элементом, однако усвоение организмом кальция колеблется от 10 до 75 процентов. Это зависит от состояния организма в целом и от других веществах, поступающих в организм.
Медики отмечают, что правильному усвоению кальция организмом препятствуют следующие факторы:
– злоупотребление алкоголем или кофеином;
– недостаток витамина D;
– чрезмерное потребление животного белка при недостатке растительного;
– рацион, включающий много злаковых продуктов и оксалатов (щавель, шпинат);
– слишком много продуктов, содержащих железо.
Повышенная кислотность желудка или другие проблемы с ЖКТ также могут привести к снижению уровня усвоения кальция.
