Любовь к соленой еде станет причиной ломкости костей.
Значительное количество людей питают сильную страсть к различным соленым закускам, но стоит помнить, что чрезмерная любовь к подобной еде крайне вредна для костей скелета.
Переизбыток соли очень ослабляет кости и здоровье в целом — сделали вывод сотрудники Мельбурнского университета.
Чтобы доказать это, специалистам пришлось провести целую серию экспериментов с мышами, которые, как и ожидалось, успешно продемонстрировали, что избыток соли в рационе приводит к хрупкости и ломкости костей, что увеличивает риски получить трещины или перелом.
Как проходил эксперимент:
В течение всего исследования (12 недель) грызунов держали на диете, особенностью которой стало высокое содержание соли. Мышам пришлось ежедневно употреблять соль в количестве, эквивалентном 12 грамм для человека-любителя пересоленных блюд. На фоне такой системы питания, иммунитет животных начал работать в режиме повышенной активности, что в дальнейшем стало причиной крайне негативных изменений в скелете.
«Из-за избытка соли, иммунные агенты буквально в прямом смысле начали уничтожать кости, поедая их изнутри. Но и это еще не все: кроме явных повреждений костных тканей, было обнаружено специфические отверстия в стволовых клетках костного мозга», — рассказали ученые, проводившие эксперимент.
Следи, чтобы количество соли в ежедневных приемах пищи не превышало норму
Из этого можно сделать однозначный вывод, что любителям солений стоит пересмотреть свой ежедневный рацион, а остальным — тщательнее следить за количеством потребляемой соли.
