Если вы интересуетесь здоровым питанием, вы, конечно, не раз слышали о «суперпродуктах». Речь идет об овощах и фруктах, богатых фитохимическими веществами, микроэлементами, витаминами и незаменимыми протеинами, которые не только помогают бороться со многими болезнями, но также выводят из организма токсины и помогают нам сохранить молодость.
Чтобы воспользоваться чудесными свойствами этих продуктов, вовсе не нужно питаться только ими, скажем, есть целый день только виноград и овес. Нужно придерживаться разнообразной и сбалансированной диеты и включать туда эти «суперпродукты», а кроме того вести активный образ жизни, не забывать о физических упражнениях и разумном подходе к стрессогенным ситуациям.
Эксперты рассказали о пяти овощах, которые помогают проводить детоксикацию организма и бороться со старением.
1. Брюссельская капуста
У этого овоща чудесный вкус, его можно добавлять в разные блюда, и у него много полезных свойств, о которых стоит знать. Брюссельская капуста прекрасно помогает выводить токсины из организма и сохранять нашу молодость. Хотите узнать, почему?
Брюссельская капуста богата витаминами А, С, Е и лютеином, компонентами, которые борются со свободными радикалами, предотвращая окисление клеток и связанные с ним преждевременное старение тканей и развитие опухолей.
В этом овоще есть также вещество, которое называется «синигрин»; оно защищает печень, помогает выводить из организма токсины и очищает организм.
Брюссельская капуста также богата протеинами, которые помогают улучшать состояние кожи и костей.
2. Морковь
Она освежает, обладает приятным вкусом, ее можно есть в сыром и вареном виде, а также можно делать из нее сок, коктейли, смузи, соединяя ее по желанию с другими овощами и фруктами. В моркови есть интересное вещество под названием «фалькаринол».
Знаете, чем оно может нам помочь? Ученые Университета агрикультуры, аитания и сельского развития города Ньюкасл (Соединенное Королевство) и Датского университета установили, что употребление в пищу вареной моркови полезно в следующих отношениях.
Благодаря фалькаринолу, который действует как мощный антиоксидант, оно помогает омолаживать кожу.
Клетчатка, имеющаяся в моркови, помогает обезвреживать тяжелые металлы, такие, как свинец, кадмий и другие токсичные вещества.
Своим красивым оранжевым цветом морковь обязана высокому содержанию в ней альфа- и бета-каротина, которые потрясающе омолаживают кожу и другие органы.
3. Тыква
Вам нравится тыква? Тогда ешьте ее почаще и в любом виде, когда она бывает в продаже. Она тоже прекрасно выводит токсины и помогает сохранить молодость.
Тыква богата водой и клетчаткой, это идеально для очищения организма.
Благодаря содержащимся в ней витаминам и микроэлементам она благотворно действует на нашу кожу, суставы, кости и на наш мозг.
В тыкве также много кумарина, это вид бензопирена, который помогает снимать воспаление в организме и бороться с вредными бактериями в кишечнике.
И наконец, в тыкве содержатся витамины А и С, они уничтожают свободные радикалы и помогают бороться с преждевременным старением.
4. Кресс-салат
Его можно тушить с чесноком, варить, делать салаты, готовить с сыром… У кресса чудесный вкус, и это один из лучших овощей для детоксикации и омоложения кожи! Так что его стоит поискать на рынках органических продуктов, чтобы воспользоваться его волшебными свойствами.
В крессе много каротиноидов, антиоксидантов, которые успешно борются со свободными радикалами; кроме того они способствуют быстрому заживлению ран на коже.
Они помогают пищеварению и очищению организма, а также помогают поддерживать в хорошем состоянии печень и почки.
В крессе много йода, он помогает регулировать обмен веществ и контролировать вес.
Многочисленные антиоксиданты, входящие в состав кресса, микроэлементы железо, кальций и магний, витамины А, С и Е помогают бороться с морщинами и повреждениями кожи.
5. Гриб шиитаке
Возможно, вы не привыкли к такой еде, но этот чудесный гриб шиитаке стоит включить в наш список (хотя он и не является овощем), поскольку он тоже прекрасно выводит токсины, очищает и укрепляет организм, а главное — сохраняет нашу молодость, предотвращая преждевременное старение.
Хотя этот гриб типичен для восточной кухни, всегда интересно попробовать новые вещи, особенно если они очень полезны для здоровья.
Он повышает жизненные силы и укрепляет иммунную систему.
Гриб шиитаке пойдет на пользу печени, поскольку он содержит бета-глюкан, прекрасно выводящий из организма вредные токсины.
Он богат витамином В3, который помогает выводить из организма избыток сахара и таким образом предотвращает набирание лишнего веса.
Благодаря высокому содержанию в нем антиоксидантов и таких микроэлементов, как цинк и селен, этот гриб помогает сохранять молодость кожи.
