Если вы беспокоитесь о риске развития ревматоидного артрита, немецкие ученые советуют вам пересмотреть свой рацион питания. В новом исследовании было обнаружено, что богатая клетчаткой диета может уменьшить повреждение костей при болезненном прогрессирующем заболевании. В частности, специалисты рекомендуют есть мюсли каждое утро, а также достаточное количество фруктов и овощей в течение дня.
Эксперименты на мышах показали, что клетчатка стимулирует молекулы, продуцируемые бактериями в кишечнике и играющие важную роль в здоровье суставов и костей. Таким образом, рацион питания, благоприятный для бактерий, оказывает противовоспалительное действие, а также положительно влияет на плотность костной ткани, говорят эксперты. Полученные результаты могут привести к разработке новых методов лечения воспалительных заболеваний суставов, считают медики.
В ходе испытаний ученые пришли к выводу, что не сами кишечные бактерии, а их метаболиты – вещества, создаваемые или используемые при переваривании пищи и различных веществ – влияют на иммунную систему, в связи с чем оказывают действие на аутоиммунные заболевания, такие как ревматоидный артрит. Полученные данные показали, что здоровый рацион, богатый клетчаткой, способен изменять кишечные бактерии, благодаря чему они начинают производить больше короткоцепочечных жирных кислот. Эти жирные кислоты оказывают важное влияние на функциональность костей и суставов, защищая их от разрушения.
