Пожилым людям полезно включать в свой рацион питания творог, который поможет укрепить костную систему и снизить риск переломов. Об этом рассказал врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев.
По его словам, в этом продукте содержатся белок и кальций, которых обычно не хватает представителям старшего поколения.
«Белок необходим для сохранения мышечной ткани, иммунитета и в целом для поддержания работы клеток и хорошего самочувствия. Кальций нужен для костной системы. У пожилых высоки риски остеопороза, переломов, спонтанной травматизации во время прогулки. Достаточное количество кальция все это предотвращает», — сказал Арзамасцев.
Врач рекомендует есть творог через день, порция должна составлять примерно 150 г. Его можно чередовать с другими белковыми продуктами. При этом людям с повышенным холестерином или избыточным весом специалист советует отдавать предпочтение менее жирному творогу.
Врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина до этого говорила, что творог не стоит сочетать с мясом и рыбой. По ее словам, стоит избегать смешивания белков животного происхождения, иначе могут начаться проблемы с пищеварением, возникнуть гниение, брожение, раздражение, метеоризм.
