Врач-диетолог Марият Мухина: укреплению суставов после 60 лет содействуют продукты, богатые коллагеном.
Врач Мухина назвала полезным для суставов пожилых людей холодец из крыльев индейки, являющийся мощным источником коллагена.
«В организме этот коллаген быстро распадается на аминокислоты, и из них синтезируется белок, являющийся основой соединительной ткани сустава», — объяснила медик.
Также врач Мухина назвала полезным для суставов рыбный бульон, он тоже обеспечивает организм большим количеством коллагена. Особенно много содержится его в костях, хрящах, плавниках. Диетолог посоветовала использовать их для приготовления густых и наваристых бульонов.
